Tänkte tipsa om vad man kan äta under en hel dag inom Raw food kost.
Frukost
Grön juice
- 2 dl bladspenat
- 1 gurka
- 2 gröna äpplen
- 4 lime
- 3 dl grönkål
- 5 stjälkar selleri
Mixa allt i en smoothieblender, med en stavmixer eller i en juice blender.
Chiapudding med äpple & kanel
- 5 dl mandelmjölk
- 0,75 dl chiafrön
- 2 gröna äpplen
- kanel
Häll mandelmjölk och chiafrön i en bunke och vispa tills det tjocknar lite, låt sedan stå minst 30 min för att ytterligare svälla till en pudding.
Toppa puddingen med skivat äpple och kanel.
Lunch
Sallad med hummus
- rödkål
- morot
- paprika
- gurka
- mangold
- krasse
- groddar marinerade i chimichurri
- toppat med hampafrön och olivolja och örtsalt och hummus.
- rawbröd
- Hummus
Middag
Böngryta med ruccolasallad
Böngryta:
- Kokta vita bönor
- soltorkad tomat
- röd paprika
- vitlök
- röd lök
- olivolja
- citronjuice
- lite vatten
- salt och kryddor
Värm bönorna i en gryta med lite kokosolja, mixa sedan resten av ingredienserna till en rödfärgad sås. Värm sedan försiktigt upp såsen till max 42 grader i grytan med bönorna. Klart!
Ruccolasallad: Ruccola och gurka!